В пригороде Анапы столовую закрыли на 90 суток после массовых нарушений

В селе Витязево сотрудники территориального отдела Роспотребнадзора провели санитарно-эпидемиологическое расследование в одной из организаций общественного питания. Поводом стали случаи заболевания посетителей острой кишечной инфекцией.

Во время проверки специалисты выявили сразу несколько грубых нарушений санитарных требований. В столовой отсутствовали отдельные производственные столы и разделочный инвентарь для сырой и готовой продукции, не было необходимых дезинфицирующих средств и бактерицидного оборудования в зоне холодных блюд.

Кроме того, уборочный инвентарь, личные вещи сотрудников и рабочая одежда хранились с нарушениями. Лабораторные исследования также показали, что готовые блюда и смывы с внешней среды на пищеблоке не соответствовали гигиеническим нормативам.

Материалы проверки были направлены в Анапский городской суд.

По решению суда деятельность организации общественного питания приостановлена на 90 суток.